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[Dolce] Tiramisù (individuali)

“Tiramisù” vient de l’italien “Tirami sù!”, “Tire-moi vers le haut / Donne moi des forces !” d’où sa valeur nutritionnelle très énergétique relatée dans bon nombre de légendes. Si son origine italienne est aisée à comprendre, il est en revanche beaucoup plus difficile de savoir de quelle région précise ce dessert est issu : Vénitie, Toscane, Piémont, Lombardie, Frioul-Vénétie…
Le tiramisù tire quoi qu’il en soit probablement sa popularité de l’imposante latitude créative qu’il permet : tiramisù aux speculoos, fruits rouges, carambars, au nutella…